Wildwochen

Wildwochen

Wir haben geöffnet!

Vorspeisen & Suppen
Wildes
Desserts
Dinner for 2

4-Gänge Menü Wild

WILDER VORSPEISENTELLER
ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
  • Steinpilznudeln, herbstliches Gemüse
GEFÜLLTE BIRNE MIT KARAMELL
  • Schokoküchlein

Vorspeisen & Suppen

KARTOFFEL-PILZCREMESUPPE
  • Pilzcrostini, Innviertler Speck
  • ohne Speck (vegetarisch)
KLARE RINDSSUPPE
  • Frittaten, Kaspressknödel
VORSPEISENTELLER VOM WILD
  • Hirschcarpaccio, rosa gebratenes Reh, Wildcrostini, Hirschwürstl, Apfelchutney, eingelegtes Kürbisgemüse, gebackene Steinpilze, Selleriemousse, Zwiebelbrot
CARPACCIO VOM HIRSCHRÜCKEN
  • sautierte Steinpilze
REHBEUSCHL mit Knödelspitz

Wild

WILD-BURGER
  • saftiges Wildfleischlaibchen, pikantes Zwiebel-Rotkraut, Steakpommes
HIRSCH-BURGER
  • Hirschrücken, saftiges Wurzelgemüse, Rucola, Parmesan, Steakpommes
RAGOUT VOM REH
  • Serviettenknödel, Apfelrotkraut
WILDSCHWEIN-ZWEIERLEI
  • rosa gebratenes Filet und Krapfen, gebackene Kartoffeln, rahmiges Sauerkraut
GAMSSCHNITZEL
  • in der Kräuterpanade gebacken, Petersilienwurzelpüree, Butter-Kartoffel
WILDERER-PFANDL
  • „das Beste vom heimischen Wild″, Serviettenknödel, Steinpilznudeln, Apfel-Rotkraut, buntes Gemüse
PERLHUHN
  • Rosmarinsaftl, Schalotten-Risotto, Broccoli
HIRSCHRÜCKEN
  • rosa gebraten, Steinpilznudeln, herbstliches Gemüse
REHLEBER
  • Majoransaftl, Basmatireisstangerl, Schmorgemüse
REHBEUSCHL
  • mit Knödelspitz

Desserts

HAUSGEMACHTE ZWETSCHKENKNÖDEL
HONIG-JOGHURT-NUSS-LASAGNE
  • feines Apfelragout
GEFÜLLTE BIRNE MIT KARAMELL
  • Schokoküchlein
EISPALATSCHINKEN
  • Vanilleeis
Kuchen + Torten
  • Verschiedene …

Loryhof Klassiker

INNVIERTLER KNÖDEL (BRAT-, GRAMMEL-, SPECK)
  • Sauerkraut
Schnitzel „Wiener Art“
  • mit Petersilienkartoffel, Salat
Cordon Bleu
  • mit Petersilienkartoffel & Salat
SALATTELLER
  • mit Blattsalaten, gegrillte Putenstreifen, Knoblauchbrot
Bunte Salatschüssel
  • Blattsalate
Beilagensalat gemischt
Knoblauchbrot
Kinderjause
  • Bauernbrot, Erdäpfelkäse…
Aufstrichteller
  • (Erdäpfelkäse, Liptauer, Verhackert’s, ...) mit Bauernbrot
Käsejause
  • mit Bergkäse, Heukäse, Emmentaler, Feigensenf, mit Bauernbrot
WURSTSALAT „SCHWEIZER ART“
  • mit Bauernbrot
Portion Gselchtes
  • Geräuchertes, mit Bauernbrot
Surspeck
  • Kübelspeck (ganz weiß) mit Bauernbrot
Belegtes Brot
Aufstrichbrot
  • Erdäpfelkäse, Liptauer oder Schmalz

Auf Vorbestellung:

BRATL IN DER REIN, PARTYPLATTE, BIERREINDL-ESSEN…

Mit wunderschönem Gastgarten!

Offen

Öffnungszeiten

Mittwoch & Donnerstag ab 17:00 Uhr
Freitag & Samstag ab 11:00 Uhr
Restliche Zeit nach Voranmeldung!

Reservierung

Restaurant